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グルメ

1: 名無しさん@おーぷん 2018/04/19(木)23:34:51 ID:J0I
いきなりステーキスレ見てると偏見多いからなんでも質問答えるやで
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4: 名無しさん@おーぷん 2018/04/19(木)23:36:25 ID:cTG
店舗一気に増やしすぎやろ
仕分けと納品が追いつかんから減らしてくれや

7: 名無しさん@おーぷん 2018/04/19(木)23:37:31 ID:J0I
>>4
業者の兄ちゃんか?
店舗の増加スピードはエゲツないな。ほんまに社員数が追いつかん

6: 名無しさん@おーぷん 2018/04/19(木)23:36:55 ID:rT4
メニューの料金分かりにくい1グラム6.6円とか

12: 名無しさん@おーぷん 2018/04/19(木)23:38:23 ID:J0I
>>6
いっちばん初期は6円とか7円とかキリのいい値段やったんやけどな。
値上がりとかで仕方なくいまの値段や

引用元: http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1524148491/

【 いきなりステーキの従業員だけど質問ある?の続きを読む 】

1: 砂漠のマスカレード ★ 2018/10/13(土) 11:23:43.84 ID:CAP_USER9
http://image.dailynewsonline.jp/media/d/e/de914589a202f3035bdcc395189841cd0048f835_w=666_h=329_t=r_hs=5b2334a293cc385fa45365756f5ad9f4.jpeg
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飽きられ始めているのか、「いきなり!ステーキ」の集客力に陰りが見えている。

運営会社のペッパーフードサービスによると、8月の「いきなり!ステーキ」既存店客数は前年同月比0.9%増と、わずかな増加率にとどまった。
客単価が落ち込んだため、売上高は2.8%減となっている。「いきなり!ステーキ」といえば、
行列ができるステーキ店として知られ、多くのメディアでも紹介される人気店だ。しかし、ここにきて集客力の衰えが目立っている。

客数に異変が起きたのは今年4月だ。前月の3月は13.9%増、2月は12.7%増と大幅に伸びていた。
それ以前では30%以上の増加率を叩き出すことも珍しくなく、2017年12月期通期は23.9%増と大幅な伸びを見せていた。
ところが、4月は一転して1.5%減とマイナスに陥った。それ以降も減少が続き、5月が9.0%減、6月が9.6%減、7月が9.4%減と4カ月連続でマイナスとなっている。
しかも、悪いことに5?7月のマイナス幅はいずれも9%台と決して小さくはない。

5?7月が大幅な減少となったのは、まず値上げの影響が考えられる。5月16日から、「国産牛サーロインステーキ」の1グラム当たりの価格を10円(税別、以下同)から11円に、
「国産牛リブロースステーキ」も10円から11円に値上げした。それぞれ値上げ率は10%にもなる。
一部店舗では販売していない商品ではあるが、販売店舗の利用客がそれを嫌って利用しなくなっていったことが考えられる。

「いきなり!ステーキ」は、手頃な価格でステーキを食べられることで人気を博した。立ち食い形式を採用しているため、狭い敷地に多くの来店客を収容することができ、高い回転率を実現することができる。
これにより家賃比率を抑え、その分を食材の原価に充てることができ、高品質のステーキを低価格で提供することが可能となった。
立って食べなくてはならないという不便はあるものの、おいしいステーキを低価格で食べられるメリットがそれを超越し、行列ができるほどの人気店となっていった。

しかし、最近は「大して安くない」といった声を耳にすることも少なくない。「いきなり!ステーキ」は、立て続けに値上げを実施している。

それにより商品の価格が高騰しており、たとえば、全店舗で販売している「リブロースステーキ」(現在、1グラム当たり6.9円)の1グラム当たりの価格は、昨年7月より前と比べ0.4円高くなっている。
同じく全店販売の「ヒレステーキ」(同9円)は昨年3月に値上げし、0.5円高くなった。
このほかにもいくつか値上げしており、値頃感は急速に低下している。

https://news.infoseek.co.jp/article/businessjournal_482701/
2018.10.12 00:15 ビジネスジャーナル

前スレ                   2018/10/12(金) 16:44
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1539345036/

6: 名無しさん@1周年 2018/10/13(土) 11:26:01.14 ID:iZP/MIHI0
安くないのは昔からじゃね
てかなんで人気あるのかわからんかった

12: 名無しさん@1周年 2018/10/13(土) 11:27:46.15 ID:RfnWIheu0
もともと安くないよ。ステーキ専門店では、たくさん食う客には安くするけど、ここは少量食う客には安くなるシステム。
量り売りってのは薄利多売とは逆の場合のビジネスモデル。

引用元: http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1539397423/

【 【悲報】「大して安くない」いきなり!ステーキ、いきなり深刻な客離れの続きを読む 】

1: 名無しさん@おーぷん 2018/05/07(月)18:43:02 ID:hcp
2ちゃんとかネット以外での話な

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4: 名無しさん@おーぷん 2018/05/07(月)18:44:34 ID:hcp
会社におるんや
さっき上司と焼き肉屋の話をしてたら
事務の女が「え?あそこまずくないですか?」って

6: 名無しさん@おーぷん 2018/05/07(月)18:45:43 ID:pMM
大体のものは美味く感じるけどガチで不味いところは正直に言うわ

8: 名無しさん@おーぷん 2018/05/07(月)18:46:34 ID:VM2
せめて影で言えばええのにな

引用元: http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1525686182/

【 人の好きな飲食店を否定する奴はコミュ障の続きを読む 】

1: 風吹けば名無し 2018/10/12(金) 14:14:37.04 ID:r5Jz91Q30

2: 風吹けば名無し 2018/10/12(金) 14:15:09.40 ID:r5Jz91Q30
なんだいこれは?レタスしかないじゃないか
日本人は全くクレイジーだね

3: 風吹けば名無し 2018/10/12(金) 14:15:27.71 ID:KedZ9+7t0
人知れずすべってたんやな

8: 風吹けば名無し 2018/10/12(金) 14:15:46.77 ID:H6RW9DmX0
ソースは?

12: 風吹けば名無し 2018/10/12(金) 14:16:32.61 ID:EyOOFc/sa
>>8
かかってない

引用元: http://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1539321277/

【 【画像】かつてモスバーガーが発売した史上最もクレイジーなハンバーガーがコチラwの続きを読む 】

1: 名無しさん@おーぷん 2018/05/13(日)21:12:19 ID:rco
なにがあかんの?
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2: 名無しさん@おーぷん 2018/05/13(日)21:13:19 ID:HNl

8: 名無しさん@おーぷん 2018/05/13(日)21:48:24 ID:DYt
それは流石に気持ち悪い

9: 名無しさん@おーぷん 2018/05/13(日)21:48:34 ID:Jcx
卑しい

引用元: http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1526213539/

【 【悲報】カステラの皮やジョアの蓋舐めてたら彼女に叩かれた・・・の続きを読む 】

1: 名無しさん@おーぷん 2018/05/14(月)10:55:23 ID:Ee2

8: 名無しさん@おーぷん 2018/05/14(月)10:57:27 ID:JnJ
たのしそう
ビール持って参加したいンゴ

11: 名無しさん@おーぷん 2018/05/14(月)11:00:20 ID:Ee2
>>8たこ焼きビールは至高やで…
今日は水やけど

引用元: http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1526262923/

【 【朗報】ワイ、1人タコパ開催する(画像あり)の続きを読む 】

1: 名無しさん@おーぷん 2018/10/08(月)23:33:44 ID:tx6

3: 名無しさん@おーぷん 2018/10/08(月)23:34:41 ID:pFR
言うてもこの中の一、二品食えたらマシレベルやろ?

4: 名無しさん@おーぷん 2018/10/08(月)23:35:19 ID:iN8
真ん中にハンバーグあるやんけ

7: 名無しさん@おーぷん 2018/10/08(月)23:35:42 ID:f6Y
肉というかタンパク質がぜんぜん無いな。

引用元: http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1539009224/

【 【画像】弥生時代の食事がコチラ!これは・・・の続きを読む 】

1: 記憶たどり。 ★ 2018/10/11(木) 13:12:01.41 ID:CAP_USER9
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20181010-00000107-sph-soci

亀田製菓株式会社が10日、東京・銀座THE BAGUS PLACE(バグース プレイス)で、
「FURIKAKIX~フリカキックス~」(Amazon、ロフト他で発売中、税抜き価格1800円)の
新商品発表会&食べ比べ試食会を行った。

フリカキックスは、同社製品「亀田の柿の種」をふりかけにする専用マシン。
亀田製菓としては初の調理器具の発売となる。硬さと大きさの違う柿の種とピーナツを均一に砕く。
また、削られる粒の大きさにもこだわり、ご飯にベストマッチする粗さに設定されている。
試行錯誤の末に構想から4年の年月をかけて開発した。

自社製品を粉々に砕くという“自虐的”な商品。業界のタブーともいえる試みに同社代表取締役COO・佐藤勇氏(64)は
「粉にしてレシピを応用、展開できるのではと思っている。『柿ピーにもこういう世界があるのか』と思って頂ければ」と自信をにじませた。

NHKからフリーに転身し、TBS系バラエティー「マツコの知らない世界」にも出演した、
柿ピー研究家・中倉隆道アナ(41)も「(柿の種を)割って均一さを出すのは難しい。(それが可能になって)いろんなアレンジができる」。
17年間毎日柿ピー食べ続ける専門家も太鼓判を押した。

試食メニューには10種類の味が並んだ。味は以下の通り。

亀田の柿の種
亀田の柿の種 わさび
亀田の柿の種 梅しそ
亀田の柿の種 コク辛七味マヨ味
亀田の柿の種 贅沢仕立て うに醤油
亀田の柿の種 贅沢仕立て トリュフソルト
亀田の柿の種 東京限定4種(甘辛天どん、もんじゃ、コク旨デミグラス、だしカレー)


新商品の「FURIKAKIX~フリカキックス~」
https://lpt.c.yimg.jp/amd/20181010-00000107-sph-000-view.jpg
no title

12: 名無しさん@1周年 2018/10/11(木) 13:14:44.45 ID:j5cHv8bw0
米に米菓を振り掛けるとか正気か

13: 名無しさん@1周年 2018/10/11(木) 13:15:02.91 ID:5O9kOhFL0
食戟のソーマであったな

14: 名無しさん@1周年 2018/10/11(木) 13:15:05.88 ID:6UMib1vP0
その前に美味しいのか?

引用元: http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1539231121/

【 【朗報】亀田製菓、「亀田の柿の種」を砕いてふりかけにする専用マシンを発売!wの続きを読む 】

1: ばーど ★ 2018/10/10(水) 12:13:32.74 ID:CAP_USER9
 【ニューヨーク共同】ステーキ店チェーン「いきなり!ステーキ」などを運営するペッパーフードサービスの一瀬邦夫社長は9日にニューヨーク市内で開いた記者会見で、同市内の店舗について「まだまだ苦戦している。売り上げも少ないし、お客様数も少ない」と述べ、運営を改善する必要性を強調した。

 一瀬社長は「日本では安く売ってお客様数が圧倒的に多く(という)成功した事業モデルが、こちらで成功できない。安く売ればいいというわけではない」と指摘。「ニューヨークではうまいステーキが早く食べられることをもっと徹底する」と述べた。低価格路線を続ける方針も示した。

2018/10/10 08:2310/10 08:24updated
共同通信
https://this.kiji.is/422512930455127137?c=0

 いきなり!ステーキ、ニューヨークでは苦戦

6: 名無しさん@1周年 2018/10/10(水) 12:14:26.88 ID:/Bg7Yp/n0
アメリカでステーキ屋が成功すんのか?

15: 名無しさん@1周年 2018/10/10(水) 12:16:00.83 ID:viwY/rV70
本場では通用しないか

16: 名無しさん@1周年 2018/10/10(水) 12:16:02.70 ID:2RVMnURt0
アメリカ人好きそうだけどな。あのジャンクなステーキ。

引用元: http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1539141212/

【 【悲報】いきなり!ステーキ、ニューヨークでは苦戦 社長「売り上げもお客様数も少ない」の続きを読む 】

1: 名無しさん@おーぷん 2018/05/15(火)22:32:46 ID:DS1
一品目
【マミさんとベベのチ~ズたっぷりなのです!エッグベネディクト】
https://i.imgur.com/wQn80gE.jpg
no title

2: 名無しさん@おーぷん 2018/05/15(火)22:34:16 ID:DS1
二品目
【まどかも大好き!まどかパパの絶品特製オムライス】
https://i.imgur.com/CBeBJVX.jpg
no title

3: 名無しさん@おーぷん 2018/05/15(火)22:35:32 ID:DS1
三品目
【京子とさやかのラブラブデザートプレート】
https://i.imgur.com/eBDvqyj.jpg
no title

4: 名無しさん@おーぷん 2018/05/15(火)22:36:55 ID:DS1
四品目
【ほむらが注文したウインナーコーヒー】
https://i.imgur.com/kvGJxZy.jpg
no title

5: 名無しさん@おーぷん 2018/05/15(火)22:37:41 ID:DS1
五品目
【ピュエラ・マギ・ホーリークインテッド】
https://i.imgur.com/VVNWRqr.jpg
no title

引用元: http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1526391166/

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