1: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)18:50:22 ID:UAz
(´・ω・`)「そうだよお兄ちゃん。コーラと豚バラ肉で角煮を作るんだよ」
彡(゚)(゚)「そんなん、奇食とちゃうんか?」
(´・ω・`)「大丈夫、ちゃんと美味しくできるよ」
レシピ
豚バラブロック 838g
コカ・コーラ 1.5L
醤油 30mg(大さじ2杯)
めんつゆ 30mg(大さじ2杯)
紹興酒 30mg(大さじ2杯)
八角 1つ
塩コショウ 適量
https://i.imgur.com/nCbENU9.jpg
no title

引用元: http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1524045022/

2: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)18:52:12 ID:Wow
図書館で借りた本でコーラと醤油、砂糖、酒をスープにしてすき焼きを作るやつとかあったわ

3: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)18:54:08 ID:vUc
某なんやて!?ジャパンではコーラで佃煮作っとったわ

5: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)18:54:42 ID:UAz
彡(゚)(゚)「あ、案外普通のメニューやな…で、何するんや?」
(´・ω・`)「そうだね…最初は肉を食べやすい大きさに切って焼こうか」
彡(^)(^)「了解やで~♪」
彡(^)(^)「肉をギコギコ(脂身で刃が滑って斬りづらスギィ)」
https://i.imgur.com/dTOPo1C.jpg
no title

彡(^)(^)「塩コショウサッサッ」
https://i.imgur.com/SUsRKQg.jpg
no title

彡(^)(^)「焼いてくで~」
https://i.imgur.com/LQGNQvS.jpg
no title

彡(゚)(゚)「(ところでなんで肉を焼くんや?)」
(´・ω・`)「(焼くことによって肉汁を閉じ込めてるのさ)」

7: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)18:56:15 ID:Wow
作りながらやっとるんか

8: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)18:56:36 ID:UAz
せやで

11: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)18:58:03 ID:D9h
なんか美味しくなるとか聞いたことあるな…えぇ…

12: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)19:00:13 ID:UAz
もうこの段階で美味そうや…我慢できぬ
https://i.imgur.com/s9IIrQt.jpg
no title

14: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)19:01:31 ID:UAz
あかん鍋がない

15: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)19:01:54 ID:j9B
そら肉なんて塩胡椒かけて食うだけでうまいからな

17: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)19:05:14 ID:m8p
圧力鍋で作る角煮って不味いよな

お店の茶色いテロテロはどうやったら作れるんやろ

18: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)19:07:15 ID:UAz
彡(^)(^)「焼けたでー」
https://i.imgur.com/tBZHnNs.jpg
no title

(´・ω・`)「よし、鍋に移して…」
https://i.imgur.com/1Skm3D6.jpg
no title

(´・ω・`)「…コーラを入れようか」
https://i.imgur.com/ScKNe5o.jpg
no title

19: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)19:09:46 ID:Wow
なんかあっためると炭酸が抜けるし蛋白質溶かす酵素が働くとかなんとか
ワイの言った本に書いてあった

21: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)19:10:25 ID:UAz
彡(゚)(゚)「(余談やが脂出すぎやろ)」
https://i.imgur.com/XkdkC90.jpg
no title

23: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)19:14:16 ID:UAz
彡(^)(^)「(ついで食ったろ)」
https://i.imgur.com/0zNMeVB.jpg
no title

彡(^)(^)「(ウマー)」

24: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)19:14:39 ID:m8p
便に油取っておいてチャーハンの時とかにラード代わりにどぞ

27: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)19:18:54 ID:UAz
彡(゚)(゚)「あとは何や?」
(´・ω・`)「とろ火で2時間。30分ごとに混ぜるのを忘れないようにね」
彡(^)(^)「了解やでー」

29: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)19:20:25 ID:zLb
コーラでにると何がエエんや

30: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)19:22:16 ID:m8p
>>29
砂糖入れる手間が省ける

31: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)19:22:51 ID:QaG
ビールで煮込む料理もあるし、炭酸と糖分がええんやろか

34: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)19:24:56 ID:UAz
ワイも、コーラで煮る利点は知らんのや

42: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)19:27:18 ID:zZr
>>34
コーラで煮ることによってコーラの酵素によって肉のたんぱく質が分解されるから柔らかくて美味しくなるんやで

36: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)19:25:12 ID:uby
アメリカ料理かな?

38: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)19:26:06 ID:UAz
すまんな…今は亡きパッパがスペアリブをコーラで煮て滅茶苦茶美味かったから
じゃ、あかんか?

47: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)19:28:25 ID:gy6
さすがに圧力鍋使うんだよな…?

51: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)19:29:55 ID:UAz
>>47
いや、このまま放置やで

61: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)19:37:56 ID:rGD
30分に一度かきまぜるの忘れそう

62: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)19:38:56 ID:8tk
>>61
これ 気を付けるんやでー

65: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)19:40:57 ID:UAz
せやせや、気いつけんとな

67: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)19:41:18 ID:UAz
贅沢言えば卵入れたかった

70: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)19:45:33 ID:BgF
>>67
今から作ればええやん

75: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)19:50:23 ID:FDE
大根もええなあ。

78: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)19:54:33 ID:UAz
>>75
大根もええんか…今度やるときは入れてみるで

77: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)19:52:15 ID:8UV
コカコーラはうまいけどペプシでやると不味いらしあ

78: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)19:54:33 ID:UAz
>>77
ペプシはアカンのか…

82: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)20:13:11 ID:Wi6
次から圧力鍋でたのむわ

84: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)20:15:17 ID:UAz
悲報 圧力鍋の使い方がわからない

85: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)20:20:15 ID:UAz
ちょい煮詰まってたんでコーラ足したで

91: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)20:34:28 ID:8UV
じゃあCCレモンもいれとくか

96: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)20:38:40 ID:8UV
圧力鍋で角煮以外になに煮たらいい?

99: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)20:45:58 ID:BgF
>>96
カレーとかも美味なるで

109: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)21:32:49 ID:UAz
(ヽ´ん`)?「ほいよ。これ、800グラム400円の肉と160円くらいの1.5L入のコーラで2時間煮込んだ・アチアチ・角煮。ご飯と一緒に食べてもいいし、わざわざ店で高い金(ry」
https://i.imgur.com/Z1sHVGa.jpg
no title

彡(゚)(゚)「なんやあいつ…」

113: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)21:47:31 ID:zZr
>>109
美味そうやんけ

111: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)21:41:28 ID:uby
ええやん

114: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)21:48:08 ID:UAz
彡(;)(;)「めっちゃくちゃ美味いやん…」

115: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)21:51:30 ID:UAz
彡(゚)(゚)「原ちゃん…」
(´・ω・`)「どうしたのお兄ちゃん」
彡(゚)(゚)「疑ってすまんな…」
(´^ω^`)「良いってことよ」
https://m.imgur.com/meIJkzU

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