1: みつを ★ 2018/11/18(日) 10:16:07.44 ID:CAP_USER9
https://www.asahi.com/sp/articles/ASLBV3JTXLBVPTIL00P.html

海渡る「TAMAGO」 卵かけご飯、訪日客から浸透中
中川竜児
2018年11月18日8時54分

 近年「TKG」とも呼ばれ、シンプルにして各年代に愛される「卵かけご飯」が、「生卵は食べない」はずの外国人に浸透し始めている。日本を旅行中、開眼するケースもあるようだ。「おいしくて安全」を売りに、鶏卵の輸出も過去最高を更新し続ける。TKGが海を渡る日も近い?(中川竜児)

 木々が色づき始めた京都・嵯峨野。「こだわり卵専門店たまごや」(右京区)には、散策途中の外国人客が数多く訪れる。
 シンガポール在住でインド国籍の会社員ピージー・パティルさん(50)はベンチに腰掛け、黄色に染まったご飯を見つめていた。生まれて初めての、卵かけご飯。慎重な箸づかいでゆっくり口に入れた。「おいしい」

 ペースは早まり、3分ほどで完食。2回目の来日だが肉や魚は食べない主義で、食事に苦労している。「日本の卵は新鮮と聞いたから試してみた。これからは、卵かけご飯も選択肢になる。シンガポールにも日本の卵があるなら試したい」

 台湾から訪れた飲食店員のシャオ・ヤインさん(25)はインターネットで卵かけご飯を知り、興味を持った。「台湾では生では食べない。初めてだけどおいしかった」と完食した。英国から訪れたプログラマーのベン・ワットさん(26)は「問題ないね」と感想こそ少なかったが、残さず食べた。

 「たまごや」オーナーの松岡弘樹さん(52)によると、外国人が卵かけご飯を注文し始めたのは2、3年前から。現在は客の7~8割が外国人。平日でも外国人だけで卵1個入りの並盛り20~30食、2個入りの大盛り10食近くが出る。注文をさばく母の美千子さん(73)は「外国の方が卵かけご飯を食べるのは、ここでは当たり前の風景。リピーターになって大盛りを頼む人もいます」と話す。

 大阪市浪速区の卵かけご飯専門店「美味卯(びみう)」にも、外国人が訪れる。オーナーによると「若い子だと、TKGという言葉も知っている」。ユーチューブや中国の動画サイトに外国人の日本体験を配信する映像制作会社「P-CUBE」(大阪市福島区)は7月に同店を取材。台湾出身の女性スタッフが提案した企画で、配信後は「参考に店に行ってみます」などのコメントが寄せられた。

 東京都新宿区の「かどやホテル」は京都丹波産の卵を使った「こだわりの卵かけご飯」を和食モーニングの売りにしている。土地柄、外国人客が多く、「卵かけご飯を召し上がる方も増えています」という。

■日本食ブーム追い風、鶏卵の輸…

残り:748文字/全文:1746文字
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3: 名無しさん@1周年 2018/11/18(日) 10:17:16.64 ID:xCB9jH5h0
一瞬TENGAと読み違えた俺は汚れている

14: 名無しさん@1周年 2018/11/18(日) 10:20:42.39 ID:KpV3/EBW0
>>3
おれもだった

84: 名無しさん@1周年 2018/11/18(日) 10:32:37.84 ID:8Y/YpOfB0
>>3
>【海渡る「TAMAGO」】卵かけご飯
海渡るテンガでぶっかけご飯ってどういう意味だろうと一瞬見間違った俺が
いるからまだ大丈夫

引用元: http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1542503767/

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2: 名無しさん@1周年 2018/11/18(日) 10:16:52.37 ID:/H+jwaFL0
日本の卵は殺菌しているからできるので外国で同じ事やったら普通に○ねる

565: 名無しさん@1周年 2018/11/18(日) 11:20:11.70 ID:4nvBfIhv0
>>2
アホ。
殺菌だけじゃない。外殻の殺菌だけならアメリカは日本以上に厳格で殺菌することが法律で義務化されている。
日本は外殻が殺菌されていない卵の販売は認められているし、産直の卵などは殺菌されていない。
逆にEUは外殻を殺菌してはダメなルールだが、国によっては生食可の卵がスーパーで売られている。

4: 名無しさん@1周年 2018/11/18(日) 10:17:41.83 ID:nb5XXjWB0
海外で生で食うとかw

6: 名無しさん@1周年 2018/11/18(日) 10:18:24.71 ID:3MiLrR1M0
生卵って体内のアビジンだかビオチンだかを吸収しちゃうから
毛根に悪いとか聞いたことあるけど。

12: 名無しさん@1周年 2018/11/18(日) 10:20:04.05 ID:o1SwYvaP0
>>6
白身がアカンらしい

180: 名無しさん@1周年 2018/11/18(日) 10:42:11.98 ID:LNBA31H00
>>6
多分全く関係無い
むしろ生卵食わなかった時の方が抜け毛も白髪も増えた時期ある
焦って納豆と生卵を復活させたら元通りになったわ
納豆が良いのか、生卵が良いのか、相乗効果なんかは知らんけどな

841: 名無しさん@1周年 2018/11/18(日) 11:47:31.89 ID:PRektnWP0
>>6
なにをどう食おうが
ハゲるやつはハゲるし
ハゲないやつはハゲない
ハゲは運命
人の力では抗えない

10: 名無しさん@1周年 2018/11/18(日) 10:19:44.27 ID:0x3RxolX0
これは無理な人は絶対無理だからなあ
浸透なんてしてねえたろw

489: 名無しさん@1周年 2018/11/18(日) 11:12:15.54 ID:ONj/YpyT0
>>10
生魚の寿司もじゃね?
好きな人だけ食えばいい。

11: 名無しさん@1周年 2018/11/18(日) 10:19:52.63 ID:vxQR1TYx0
帰国してから現地の卵でやらないように教えた方がいいよね

855: 名無しさん@1周年 2018/11/18(日) 11:49:32.38 ID:q1+MuinL0
>>11
それ知ってるから日本に食べに来るんだよ
俺達がフランス料理食べたくなったら、パリに行って食べるのと一緒だよ

13: 名無しさん@1周年 2018/11/18(日) 10:20:15.27 ID:KjfF/l7O0
タメィゴウー

167: 名無しさん@1周年 2018/11/18(日) 10:41:27.18 ID:dJrp1lF60
>>13
全く同じことを考えてしまった

410: 名無しさん@1周年 2018/11/18(日) 11:05:07.46 ID:pjuS5zrc0
>>13
英語で言ってんじゃねーよ
お前はあれか? 帰国子女ってか?
英語話せるからって芋を「ポティトゥ」とか、トマトを「トメィトゥ」とか、卵を「タメィゴゥ」とか言ったりするんだろ
ムカつく

18: 名無しさん@1周年 2018/11/18(日) 10:22:38.14 ID:BiIO5r9D0
スタローン食ってたじゃん

33: 名無しさん@1周年 2018/11/18(日) 10:25:40.80 ID:rwsnDcy90
>>18
イタリア系だろ
イタリアンでカルボナーラみたいなもんだな

80: 名無しさん@1周年 2018/11/18(日) 10:32:05.28 ID:xCB9jH5h0
>>18
あのシーンは外国人が見ると驚きらしいぞ

165: 名無しさん@1周年 2018/11/18(日) 10:41:08.20 ID:kGWV+VmP0
>>18
あのシーン撮るためにギャラ上乗せになったとか

265: 名無しさん@1周年 2018/11/18(日) 10:49:30.76 ID:6fg7ZyIg0
>>18
「強くなるためにそこまでするのか!」という演出だって聞いた。

19: 名無しさん@1周年 2018/11/18(日) 10:22:38.75 ID:lCI3kumF0
嫌がるよ、普通

22: 名無しさん@1周年 2018/11/18(日) 10:23:20.02 ID:wm2h8CeU0
サルモネラ菌での食中毒が増えそうだ

31: 名無しさん@1周年 2018/11/18(日) 10:25:33.99 ID:8i/v3buH0
海外じゃ農場直販くらいじゃなきゃ無理でしょ
個人的には白身は取り除いた方が美味しい

66: 名無しさん@1周年 2018/11/18(日) 10:30:17.85 ID:h2r0LOaG0
>>31
馬鹿
農場直販とか死ぬぞ?鮮度はそれほど関係ないんだよ
菌は卵表面についているから
内部に菌があるのは2000個に一個の割合

35: 名無しさん@1周年 2018/11/18(日) 10:25:54.89 ID:JqrGL+3I0
食べたことないものは 最初は先入観で
恐々だけど 慣れたら美味しいものも多い

37: 出雲犬族@目指せ小説家 2018/11/18(日) 10:26:07.06 ID:sGAfjsVd0
U ・ω・) 卵かけご飯には、醤油よりも『めんつゆ』が合う。

一口食べると、もはや醤油には戻れない。

112: 名無しさん@1周年 2018/11/18(日) 10:35:54.27 ID:XiYqyR3A0
>>37
白だしかき醤油オススメ
色、味ともに卵がけ専用と言っても過言ではない

536: 名無しさん@1周年 2018/11/18(日) 11:17:23.37 ID:z3ty8SwM0
>>112
ふつうの牡蠣醤油でいいよ。色が変わるほどかけちゃダメということで目安もわかりやすい。

226: 名無しさん@1周年 2018/11/18(日) 10:46:33.71 ID:FZxyK+6e0
>>37
意外と味ぽんもいける

41: 名無しさん@1周年 2018/11/18(日) 10:26:38.83 ID:SdOJmZNN0
食べたくなったら定食屋行くと食べ放題で食べてくる
専用の醤油もあって美味いけどすぐ満腹になる原が憎い

47: 名無しさん@1周年 2018/11/18(日) 10:27:28.80 ID:AlmwVKPN0
あぶないだろ

51: 名無しさん@1周年 2018/11/18(日) 10:28:11.19 ID:h2r0LOaG0
日本は生卵でたべる前提で卵表面を殺菌処理しているからな

53: 名無しさん@1周年 2018/11/18(日) 10:28:16.52 ID:lcQoOjts0
日本食ならなんでもいいって感じになってきたな

306: 名無しさん@1周年 2018/11/18(日) 10:53:12.15 ID:PGopM63f0
>>53
次は お茶漬けか 味噌汁ぶっ掛けごはん。

68: 名無しさん@1周年 2018/11/18(日) 10:30:34.86 ID:v4HthAAX0
久しぶりに食ったらめっちゃうまかった。

70: 名無しさん@1周年 2018/11/18(日) 10:30:53.21 ID:aCCG0had0
生食可能な卵なんだろうか
まずはそこから

88: 名無しさん@1周年 2018/11/18(日) 10:32:58.73 ID:YZdXRSTV0
>>70
日本の卵を輸出してると書いてあんじゃん

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